連休中の5月3日、近所の島の漁協が毎年恒例の
「おさかな祭り」を開催したので行ってきました。

メインの獲物はこれ。全長50センチ強の真鯛です。
骨蒸し、ソテー、塩焼き、刺身にします。
向こうに見えているパンサイズの2匹は鯛飯用です。
朝6時、近所のスーパーの駐車場で若者2名と合流。
車で30分ほど離れた島の漁協の会場へ。
本来の開始時間は9時なのですが、6時半には到着し、
準備中の水槽を覗いてめぼしい獲物をチェックし、予約を入れて
いきます。
最初の頃は時間前でも売ってくれていたのですが、年々
規制が厳しくなり、時間直前まで売ってくれなくなりました。
この日は全体に不漁で、他にはモンゴウイカの胴長25cm
位のを1匹だけ買いました。
8時半にはフライングで勘定を済ませて帰って来たのが
10時前。
下ごしらえをしたり、昼寝をしたりして夕方から調理開始。
晩ご飯は鯛づくしでしたが、おいしかったですよ。
ちなみに大きい方の鯛は¥3200。 まあ相場どおりと
言ったところで、決して安い訳ではありません。
その代わり小さい方の鯛はおまけでタダにしてくれました。

玄関先の配電盤を開いて何やらやっています。
右側上下のテンパールのスイッチが入っていません。

一つはこれ。

もう一つはこれに繋ぎます。

玄関先に小型の冷蔵庫。

一番表側の作業室にはエアコンです。
年々夏の作業が苦痛になり、昨年夏は本当にへばってしまい
夏場の木工が楽しく無くなってきていました。
木工作業場だとエアコンはすぐ駄目になると思い込んで
諦めていたのですがひょんな事で大丈夫とわかり、
今年は夏前に購入しようと決めていました。
14畳用以上が必要なので30万近くは覚悟して
いたのですが、なんと20万以下です。
予算を大幅に下回ったので、ついでに小型の冷蔵庫
も買ったという訳です。
これで今年の夏は快適に遊べるというものです。

いつものHCをうろついていて、こんなものを見付けたのでGET。
例の働き者のマイクロテーブルソーの替え刃です。

今付いているのはこちら。 12山であさり幅は1.6mm。
これでカットするとカット幅は2mmです。

今度のは刃数が倍の24山。 アサリ幅は1.2mmです。
このあいだ「馬乗り」の加工をしたとき、もう少し微妙な刃が
要るなあと思っていたので、うってつけです。
刃数が多い分挽き肌も綺麗だろうし??

事情があって遅れていた本棚ですが、 残すところ背板の
組み付けだけになりました。
T君、大変永らくお待たせいたしました。
いつ取りに来られるか連絡下さい。
「おさかな祭り」を開催したので行ってきました。

メインの獲物はこれ。全長50センチ強の真鯛です。
骨蒸し、ソテー、塩焼き、刺身にします。
向こうに見えているパンサイズの2匹は鯛飯用です。
朝6時、近所のスーパーの駐車場で若者2名と合流。
車で30分ほど離れた島の漁協の会場へ。
本来の開始時間は9時なのですが、6時半には到着し、
準備中の水槽を覗いてめぼしい獲物をチェックし、予約を入れて
いきます。
最初の頃は時間前でも売ってくれていたのですが、年々
規制が厳しくなり、時間直前まで売ってくれなくなりました。
この日は全体に不漁で、他にはモンゴウイカの胴長25cm
位のを1匹だけ買いました。
8時半にはフライングで勘定を済ませて帰って来たのが
10時前。
下ごしらえをしたり、昼寝をしたりして夕方から調理開始。
晩ご飯は鯛づくしでしたが、おいしかったですよ。
ちなみに大きい方の鯛は¥3200。 まあ相場どおりと
言ったところで、決して安い訳ではありません。
その代わり小さい方の鯛はおまけでタダにしてくれました。

玄関先の配電盤を開いて何やらやっています。
右側上下のテンパールのスイッチが入っていません。

一つはこれ。

もう一つはこれに繋ぎます。

玄関先に小型の冷蔵庫。

一番表側の作業室にはエアコンです。
年々夏の作業が苦痛になり、昨年夏は本当にへばってしまい
夏場の木工が楽しく無くなってきていました。
木工作業場だとエアコンはすぐ駄目になると思い込んで
諦めていたのですがひょんな事で大丈夫とわかり、
今年は夏前に購入しようと決めていました。
14畳用以上が必要なので30万近くは覚悟して
いたのですが、なんと20万以下です。
予算を大幅に下回ったので、ついでに小型の冷蔵庫
も買ったという訳です。
これで今年の夏は快適に遊べるというものです。

いつものHCをうろついていて、こんなものを見付けたのでGET。
例の働き者のマイクロテーブルソーの替え刃です。

今付いているのはこちら。 12山であさり幅は1.6mm。
これでカットするとカット幅は2mmです。

今度のは刃数が倍の24山。 アサリ幅は1.2mmです。
このあいだ「馬乗り」の加工をしたとき、もう少し微妙な刃が
要るなあと思っていたので、うってつけです。
刃数が多い分挽き肌も綺麗だろうし??

事情があって遅れていた本棚ですが、 残すところ背板の
組み付けだけになりました。
T君、大変永らくお待たせいたしました。
いつ取りに来られるか連絡下さい。
























































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